Ce dossier
n'a pas la prétention de tout dire sur
l'alimentation. La diététique est en soi une
science extrêmement vaste en ce qu'elle
emprunte à toutes les autres discipline
(médecine, chimie, biologie, biochimie,
chimie minérales, chimie organique, physique
des fluides et des solides. La diététique
appliquée au chien et au chat est plus vaste
encore. Parmi les nombreuses questions
soulevées par l'acquisition d'un chien,
l'alimentation n'apparaît généralement pas
comme la facette la plus passionnante. Il
faut dire que le néophyte a déjà de quoi se
froisser les méninges avec tant d'autres
aspects : quelle race choisir? comment
l'accueillir? où le loger? comment l'élever?
comment lui parler? ...Quant vient la
question de l'alimentation, l'essoufflement
causé par toutes les autres questions fait
que le propriétaire se réfugie bien souvent
derrière l'expérience de son savoir faire .
L'alimentation est pourtant un facteur
capital de la bonne santé du chien. Les
marques sérieuses font de gros efforts, pour
non seulement simplifier la vie, mais
surtout pour acquérir un chien sans souci
dans le futur.. QUE MANGE LE CHIEN? Le
chien descend du loup. Mais malgré (une
influence physiologique alimentaire tout au
moins), il a encore beaucoup d'analogies
avec son ancêtre. Comme le loup, le chien
n'est pas exclusivement carnivore, et cette
idée préconçue doit être combattue. Il est
même contraint d'absorber, en plus de la
viande, des aliments d'origines végétale et
cela pour pouvoir, à long terme, stimuler
ses fonctions corporelles. Comme son
ancêtre, le chien a un appareil digestif
relativement petit ainsi qu'un type
spécifique de suc gastrique (enzyme). Ces
particularités doivent être prises en compte
en optant pour des produits hautement
digestes, présentés sous une forme agréable
et pratique (cuisson et extrusion
autocuiseur) Tous les jours l'animal a
besoin de certains NUTRIMENTS
ESSENTIELS car il ne peut les
synthétiser lui même:les nutriments
essentiels sont indispensables pour :
Entretien + Fourniture de l'énergie +
prévenir + construire .
Tout
aliment est composé :
D'eau de protéines, de
lipides, de glucides, de fibre, de vitamines
et de minéraux en proportions variables.
Sans entrer ici dans le détail des rôles de
chacun des nutriments, il convient toutefois
de retenir quelques notions générales;
LES BESOINS EN EAU. L'eau est le
principal nutriment indispensable à la
survie d'un être vivant. Elle doit être
fraîche et propre 8 à 15 degrés). En sueur,
le chien risques des coliques s'il boit de
trop grandes quantités à la fois. L'eau de
source ou l'eau du robinet est préférable à
l'eau de pluie, trop pauvre en sels
minéraux. LES MINERAUX sont très
importants chez le chien : ils contribuent à
la robustesse du squelette et au bon
fonctionnement des muscles. Certains
minéraux sont nécessaires en grande
quantité. Ce sont les "OLIGOELEMENTS" fer,
cuivre, zinc, iode, sélénium, manganèse. Ces
derniers (indispensables) ne sont pas
produits par l'organisme, il faut donc que
sujet les trouve dans sa nourriture. Comme
nous le chien a besoin d'absorber une
alimentation équilibrée. Il ne suffit donc
pas de lui donner les "bons" aliments,
encore faut-il respecter les proportions
respectives de chaque ingrédient pour
obtenir une ration équilibrée répondant à
ses besoins. Pour cela il faut retenir qu'un
élément bénéfique n'est jamais bon en soi,
mais toujours en interaction avec d'autres.
Ainsi, un supplément vitaminiques ou minéral
n'a de sens que s'il comble une carence. Un
excès de cellulose peut causer des coliques,
une insuffisance peut en causer également.
Il en va de même du calcium et du
phosphore... LES GLUCIDES : (on dit
aussi "hydrates de carbone"), comme le sucre
et l'amidon. Ils procurent l'énergie (les
calories) à l'organisme. Le chien qui
travaille les trouve surtout dans les
céréales. LES LIPIDES : ce sont les
graisses. Elles fournissent aussi l'énergie
à l'organisme, sauf si ce dernier ne les
dépense pas, en quel cas, le chien les
stocke : il grossit. LA CELLULOSE :
ce sont les fibres, contenue dans l'écorce
des grains favorisant le transit et la
digestion. LES VITAMINES : comme les
minéraux, les vitamines sont des composés
organiques, c'est-à-dire toujours associés à
des molécules de carbone. Les vitamines sont
des compléments organiques complexes qui
jouent un rôle important dans le
fonctionnement de l'organisme du chien :
croissance, travail, reproduction, etc. Les
plus importantes sont les vitamines A, D et
E. LES PROTEINES : jouissent d'une
réputation de nutriment noble et cher (car
elles sont souvent comparées à des briques
permettant l'élaboration et le
renouvellement des tissus).Pour autant, le
taux de protéines d'un aliment ne reflète
pas nécessairement sa qualité. En effet, les
protéines sont constituées d'acides aminés
et c'est leur proportion et leur équilibre
qui conditionnent la valeur biologique de la
protéine, c'est à dire son adéquation aux
besoins individuels de chaque animal. Ainsi,
certaines protéines comme le collagène des
tendons, par leur faible digestibilité et
leur pauvre valeur biologique, ont une
qualité nutritionnelle très médiocre. Nous
ne sommes pas des alchimistes, laissez aux
équipes nutritionnistes, le soin de
"confectionner" les futurs repas de votre
compagnon. Pour être certain de faire ce qui
est le mieux pour sa santé.

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